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马铃薯渣纤维素的纯化及纳纤化

崔懂礼,杨雅兴,金 燕,王 璠,何 展,孔令南,张铭炯,刘泽华

摘  要:采用化学法、生物法以及生物化学法纯化马铃薯渣中的纤维素,并用H2O2 对薯渣纤维素进行漂白,得到纯化的马铃薯渣纤维素;采用高压均质机对薯渣纤维素进行纳纤化处理.利用光学显微镜、扫描电子显微镜(SEM) 和激光粒度仪对薯渣纤维素进行观察和表征,采用X 射线衍射仪对薯渣纤维素的结晶性质进行检测.结果表明:3 种方法所得产物的得率不同,顺序为生物法>生物化学法>化学法,以化学法所得产物最为纯净;纯化后薯渣纤维素的ISO 白度从22.6 %提高到 84.0 %;高压均质处理之前呈片状结构,处理后呈现明显的微纤化,宽度达到100nm 以下;薯渣纤维素经纯化以及高压均质化后,其结晶结构均为纤维素I 型,但高压均质处理对纤维素结构有一定的破坏作用,导致结晶度有所下降.

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    津科备27-1号