摘 要：以粗多糖得率为指标，比较水醇法、水提ZTC 吸附澄清剂法和超声波法三种提取方法，并以穿山龙多糖含量为指标，考察采用水醇法提取穿山龙多糖时，回流时间、固液体积比，提取次数对多糖含量的影响；同时，用硫酸-苯酚法对穿山龙粗多糖中的多糖含量进行了测定．实验结果表明，水醇法提取的多糖得率高于水提ZTC 吸附澄清剂法和超声波法，分别提高6.0倍和6.6倍．水醇法的最佳提取工艺条件：回流提取时间90min，液料比1∶10，提取次数3次．

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