摘  要：为阐明旧金山卤虫（Artemia franciscana）长链脂肪酸延长酶 7（Elovl7）在长链多不饱和脂肪酸（LC-PUFA）生物合成中的功能特性及其分子机制，通过分子克隆、生物信息学分析和酿酒酵母异源表达，表征 Elovl7 的结构与功能特性。卤虫 elovl7 开放阅读框长度为 822 bp，编码 273 个氨基酸，蛋白质相对分子质量为 7.01×104，理论等电点为 5.14，预测具有 7 个跨膜结构域和典型 ELO 功能域特征（氧化还原中心组氨酸基序 HXXHH），其中核心结构域ELO_CS（148~156 个氨基酸）位于蛋白的第 6 条 α-螺旋。系统发育树显示卤虫 Elovl7 蛋白形成独立分支，与已知Elovl7/7-like 蛋白最高相似度仅为 45.24%，表明其独特的进化地位。酿酒酵母异源表达结果显示，Elovl7 对 C18 底物具有催化活性，能够将亚油酸（C18:2n-6）和 α-亚麻酸（C18:3n-3）分别延长为二十碳二烯酸（C20:2n-6，转化率11%）和二十碳三烯酸（C20:3n-3，转化率 21%），其催化效率显著高于已报道的 Elovl 同工酶，这可能与卤虫生存的特殊环境（如低温和高盐等）密切相关。本研究揭示了卤虫 Elovl7 的独特进化地位及其高效延长酶活性，为卤虫LC-PUFA 合成网络解析提供了关键酶学证据，同时为开发卤虫活性物质提供理论依据。

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卤虫长链脂肪酸延长酶Elovl7的分子特征及功能_宋孟雨.pdf

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