摘 要：通过对灰树花(Grifola frondosa)深层发酵的胞外多糖(EXGFP)进行分离纯化，研究其性质和免疫活性．灰树花胞外粗多糖经醇沉、酶–sevag 脱蛋白和Sephadex G-100 色谱柱分离得到纯化组分EXGFP-A．通过Sepharose 4B 凝胶柱法和HPLC 法鉴定EXGFP-A 的纯度，结果表明EXGFP-A 是均一多糖组分，纯度为92.68%,．理化性质实验结果表明，EXGFP-A 是一种非淀粉类、不含糖醛酸及多酚类物质，含有α –D–葡萄糖苷键和吡喃糖环的中性多糖．MTT 实验表明，当EXGFP-A 质量浓度为80μg/mL、作用48h 时，小鼠巨噬细胞RAW264.7 细胞增殖指数达到最大值，为137.5%,．吞噬活性实验结果证实EXGFP-A 能够提高RAW264.7 细胞对中性红的吞噬能力，扫描电子显微镜结果发现RAW264.7细胞经过EXGFP-A 处理后，细胞表现出了明显的活化特征．

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