摘 要：巴氏醋杆菌(Acetobacter pasteurianus)具有较高的醋酸耐受性，常用于醋酸的发酵生产．微生物中核酸修复酶UvrA 与菌体对酸、热等不良环境的耐受性相关，本论文克隆巴氏醋杆菌AC2005 中的核酸修复酶基因uvrA，并在大肠杆菌(Escherichia coli)中重组表达，研究其对大肠杆菌醋酸、低pH、热和过氧化胁迫条件耐受性的影响．结果表明，分别在0.5%,醋酸、pH 3、53℃、0.15%,H₂O₂这4 种胁迫条件下处理40min后，重组菌E. coli JM109/pMV24-uvrA 的存活率分别是对照菌E. coli JM109/pMV24 的11.2、4.7、19.2 和7.5 倍，说明来源于巴氏醋杆菌的核酸修复酶UvrA 能够提高大肠杆菌对醋酸、低pH、热与过氧化的耐受性，其原因可能是由于重组表达UvrA 提高了菌体在不同胁迫条件下对DNA的保护或修复能力．

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