摘 要：采用絮凝作为前处理，结合超滤的方法，以咖啡酸和黄芩苷的保留率、蛋白质去除率和水提液的澄清度为指标，优化蒲地蓝中药水提液除杂工艺．确定了本实验絮凝处理后的最佳超滤参数：三味水提液为隔膜泵工作频率20Hz、操作压力1.0MPa；黄芩水提液为隔膜泵工作频率20Hz，操作压力0.6MPa．经过此工艺处理，三味水提液的蛋白质去除率为81.11%，相对澄清率为91.17%,左右，咖啡酸保留率为75.09%；黄芩水提液的蛋白质去除率为79.39%，相对澄清率为95%,左右，黄芩苷保留率为40.65%,．结果表明：絮凝和超滤耦合工艺用于蒲地蓝中药水提液除杂，比单纯絮凝工艺可更有效地提高杂质去除率，保证药液澄清度和稳定性，但是黄芩苷的保留率较低．

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