摘 要：研究了紫苏油中α–亚麻酸的分离纯化技术．采用尿素包合与硝酸银溶液络合萃取相结合的方法，考察了尿素包合过程中混合脂肪酸、尿素、乙醇的比例以及硝酸银萃取过程中硝酸银浓度对α–亚麻酸纯化的影响．结果表明，在脂肪酸、尿素和95%乙醇质量比为1﹕1.5﹕4.8，包合温度为–18℃，包合时间为12h，硝酸银浓度为4mol/L，0℃条件下络合，α–亚麻酸纯度达99.08%，回收率为39.24%，尿素和硝酸银的回收率分别为60%和90%以上．

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