摘 要：选用生物氮素和蛋白粉代替原配方中的蛋白胨和豆粕粉，对洛伐他汀发酵培养基进行了优化．采用正交试验设计方法，确定了最佳发酵培养基配方，经30 t 发酵罐连续10批验证，平均产量达到10 790 mg/L，比原配方提高了13.5%，原材料消耗成本可降低10%以上，特别是减少了发酵泡沫，发酵装料系数也有较大提高．

论文下载：

05.pdf

  浏览次数：