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自由基氧化对乳蛋白聚集行为和持水性的影响
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汪建明，谭瑶瑶，于景华，陈立红，李 阳 |
2015年2期 |
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两种α–葡萄糖苷酶的酶学性质及转苷作用
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王舒雅，胡顿吉，刘逸寒，李 玉 |
2015年2期 |
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转化左旋乙基甾烯双酮的微生物筛选及转化产物研究
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李宴清，毛淑红，于 璐，刘晓光，路福平 |
2015年2期 |
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抗真菌乳酸菌的筛选及其对馒头和酸奶的防腐实验
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王应东，陈 冲，王海宽 |
2015年2期 |
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IrrE重组大肠杆菌的构建和性能分析
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骆健美，郑媛媛，王 敏 |
2015年2期 |
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过渡金属磷化物加氢脱硫催化剂的研究进展
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张淑娟，汪东远，林威宇，宋立民 |
2015年2期 |
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光伏系统模糊PSO的MPPT控制
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李继生，李金羽，游国栋，雷淑英 |
2015年1期 |
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MnO2-CuO-CeO2复合催化剂的制备及处理化工集装罐清...
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李桂菊，田明，朱丽香，孟攀攀 |
2015年1期 |
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黏土矿物为原料絮凝剂的制备及应用研究
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王昶，林鹏，豆宝娟，谈玉琴，王鑫 |
2015年1期 |
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天津近岸海域营养盐变化特征及富营养化概况分析
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尹翠玲，张秋丰，阚文静，张亚楠 |
2015年1期 |
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马铃薯渣纤维素的纯化及纳纤化
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崔懂礼，杨雅兴，金 燕，王 璠，何展，孔令南，张铭炯，刘泽华 |
2015年1期 |
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阿德福韦酯Ⅰ晶型非等温热分解动力学
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周先强，朱亮，沙作良，王彦飞，杨立斌 |
2015年1期 |
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富含大豆异黄酮豆腐凝胶的研究
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汪建明，于水淼，张燕 |
2015年1期 |
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一种基于荧光检测的GST-pull down改进方法的建立及...
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王重喜，罗学刚，李朋彦，陈小颖，周浩，张同存 |
2015年1期 |
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Stat3调控MMP9和TIMP1的转录与表达
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颜廷宝，廖兴华，周浩，王楠，张同存 |
2015年1期 |
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费氏丙酸菌的固定化方法及其发酵丙酸的工艺条件研究
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马志刚，王亚军，王德培 |
2015年1期 |
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瑞替普酶在乳酸乳球菌中的表达
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何影影，罗学刚，倪萌，马德云，王重喜，张同存 |
2015年1期 |
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新型隐球菌vps41Δ氮源饥饿反应的数字基因表达谱分析
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刘晓光，李伟伟，叶狄 |
2015年1期 |
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谷氨酸棒杆菌发酵生产1,5–戊二胺的代谢流分析
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黎明，唐奇，李东霞，随树珍，路福平 |
2015年1期 |
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热加工食品中呋喃的生成机制
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张颖，梁宇航，张健，吕晓玲 |
2015年1期 |
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